時短！レンジで蓮根と豚肉の甘酢炒め♪
すまいる３８ @cook_40073027
蓮根の歯応えがいい感じです。サッパリしてとても美味 ♪
このレシピの生い立ち
煮物に使った蓮根が余っていて、なんとなくの思いつきです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は乱切りにして酢水につけておく。豚肉は５㎝くらいに切っておく。
- 2
【１】と砂糖、酢、ごま油を耐熱性のボウルに入れ、一旦よく混ぜ、豚肉は蓮根の上に乗せ、ラップをして３分～４分加熱する。
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コツ・ポイント
豚肉の灰汁が出るので、加熱したあとに刷毛でとりのぞくと良いです。加熱時間は豚肉を見て調整して下さい。
もも肉じゃなくても出来ます。
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