豆腐のキムチ煮
KARIKORI＊ @cook_40090418
冬に美味しい長ネギを使って、お豆腐をちょいと煮てみました。
このレシピの生い立ち
苦手なものをなくしたい一心で、試行錯誤。豆腐嫌いでも食べやすいです。
豆腐のキムチ煮
冬に美味しい長ネギを使って、お豆腐をちょいと煮てみました。
このレシピの生い立ち
苦手なものをなくしたい一心で、試行錯誤。豆腐嫌いでも食べやすいです。
作り方
- 1
ネギは縦３センチくらいの細切り、人参も細切りに。
- 2
豚コマを軽く裂いて炒め、人参、ネギも加えて軽く炒める。
- 3
水を加えて煮立ったら、醤油、みりんを加えてさらに煮る。
- 4
具が柔らかくなったらキムチとお好みの大きさに切った豆腐を入れて、豆腐に火が通ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
充填豆腐の木綿使用です。お豆腐ほんとは木綿を使うところなんですが、私、苦手なので…お好みで、どうぞ＾＾
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