野菜と餃子の皮リメイク★中華スープ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

白菜、もやし、ねぎ、ベーコン、餃子の皮の切れ端を使った中華スープ。餃子の皮の切れ端だけど、ほぼワンタンですよこれは
このレシピの生い立ち
餃子屋さんで、余った餃子の皮を大量に頂いたので、ワンタン風にしてみました。

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. ねぎ 10cm
  3. もやし 一袋
  4. 餃子の皮の切れ端 適量
  5. ベーコン 3枚
  6. 細ネギ 適量
  7. ★水 800ml
  8. ★鶏がらスープの素 小さじ8
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★塩コショウ 少々
  12. ★中華あじ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を鍋で沸かします。

  2. 2

    白菜、ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに切って、鍋にいれます。

  3. 3

    餃子の皮の切れ端も手でちぎって鍋に入れます。

  4. 4

    沸いたら、最後にもやしを加えて、1分ほど煮ます。

  5. 5

    丼に盛り付け、細ネギを散らして完成

コツ・ポイント

スープの味付けはお好みで。

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レシピ作者

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
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