オクラの梅和え

tsuki9393
tsuki9393 @cook_40058709

ねばねばオクラのさっぱり梅和えで食欲増進☆
このレシピの生い立ち
ねばねば系がすきなんです。

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材料

4人分
  1. おくら 300g
  2. 梅干 2個
  3. かつおぶし 小1袋
  4. だししょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    おくらを水洗いし、2分間塩茹でする。
    ざるにあげて、流水で冷やす。軸を取り除き、5mmの小口きりにする。

  2. 2

    1のおくらを器に入れ、包丁の背でたたいた梅干とだししょうゆを混ぜ合わせる。

  3. 3

    かつおぶしを添えたら完成☆

コツ・ポイント

おくらを茹ですぎないように注意です。

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tsuki9393
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