超簡単＆超絶品♪豚バラ肉のグリル焼き
ちこんず @cook_40086009
下準備も調理時間も超楽々だけど超美味しいよ♪しかも使うのはお肉と塩とお砂糖だけだってば
このレシピの生い立ち
面倒くさがりのあたしはオーブン料理が大好き！
そんなオーブン料理のレパートリーの中からの一品です♪
超簡単＆超絶品♪豚バラ肉のグリル焼き
下準備も調理時間も超楽々だけど超美味しいよ♪しかも使うのはお肉と塩とお砂糖だけだってば
このレシピの生い立ち
面倒くさがりのあたしはオーブン料理が大好き！
そんなオーブン料理のレパートリーの中からの一品です♪
作り方
- 1
豚かたまりに塩と砂糖を揉みこんで数時間おく
- 2
お肉がかぶる程度の水をはり塩分を抜く（2時間程度）
- 3
2ｃｍくらいにスライスしオーブン170度で４０分グリル焼きする
- 4
な～～にもソースなんて要らないけどマッシュポテトと粒マスタードで頂きました♪
コツ・ポイント
豚バラ肉は皮の部分が焦げやすいので注意が必要。（写真は若干皮が焦げてます。。。汗。。。）
オーブンの焼き位置を調整出来れば焼き位置を調整、段差がない場合にはフォイルなどをかぶせて調整するといいよ♪
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