作り方
- 1
まいたけを食べやすいサイズにほぐす。
にんにくはみじんぎりにしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
まいたけを入れて、炒める。
しんなりしてきたところで塩、こしょうをふる。 - 4
火を止めて、バジルをふる。
コツ・ポイント
シンプルですが、まいたけのおいしさが感じられる一品です。
黒こしょうはたっぷりと。
ワインにも合います。
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