バター意外の材料をボールに入れる。

良く混ぜてラップをしないで750㍗のレンジで1分加熱する。

レンジから出して良く混ぜてさらにレンジで１分加熱する。

レンジから出してバターを入れてさらに混ぜてひとかたまりにする。

ラップを敷いて④の半分の量をのせてラップを上にもう一枚かぶせる。

四角に形を整えて麺棒で平らにする。

２枚分作って冷蔵庫で冷やしてシートの出来上がり。

分割して休ませた捏ね上がり生地400ｇを長方形に伸ばして冷やしておいたシートをのせる。

ハケで生地を密着させてシートを包んでさらに伸ばす。

左右から中央少しあけて内側に織り込む。

⑩を左から右へ折る。

さらに伸ばす。

⑫を下から上へクルクル巻く。

⑬を半分にスケッパーで切る。

ツイストの成形する。

パウンド型に入れる。

30分仕上げ発酵する。

170度で25分焼成する。

出来上がり。