（あんこのシートを作ります）あんこと卵白とキビトウ牛乳を耐熱ボールに入れしっかり混ぜる。薄力粉を入れてまたしっかり混ぜる

レンジの６００ワット２分半温めたら、取り出してしっかり混ぜる。

ラップを３０cmくらい出して半分より右側に入れてラップを折ります。３ヶ所を折り生地が出ないようにする。

（パン生地を作ります）ボールに山のようにハルユタカを入れ、手前にドライイースト奥に塩横にきな粉反対側に卵を入れます。

耐熱ボールにキビトウと牛乳を入れて、レンジで温めます。温まったら、しっかり混ぜる。混ぜたらドライイースト目掛けて注ぎます

ヘラでしっかり混ぜる。混ぜたら作業台に移し、バターを入れ15分～20分しっかりコネる

コネたら、しっかり作業台に叩きつけたら丸めて、ボールに移し、塗れふきんをかぶせレンジの発酵機能で４０度４０分一次発酵する

一次発酵終わったら、フィンガーテストをして、大丈夫なら、丸め直し濡れふきんをかぶせベンチタイム15分置きます。

しっかり包み、あんこシートが出ないようにしたら、麺棒で伸ばし三つ折りにして、９０度位置を変えてまた麺棒で伸ばします。

また三つ折りにして、９０度位置を変えてしっかり麺棒で伸ばします。もう一回繰り返して伸ばします。

オーブンが温まったら、３０分焼きます。