飽きずにスープ生活⑤ 豆乳カレースープ
シャンプーハット @shampoo_hat
これ1杯でお腹満足♬カレー粉入りなので朝のスープにいかかですか？野菜不足も解消できます
このレシピの生い立ち
ダイエットはしたいけど、お腹いっぱい食べたい
出来る限り肉無し、油無しにしたいけど
同じスープばかりじゃ飽きちゃうので
とりあえず1週間楽しめるように考えてみました
飽きずにスープ生活⑤ 豆乳カレースープ
これ1杯でお腹満足♬カレー粉入りなので朝のスープにいかかですか？野菜不足も解消できます
このレシピの生い立ち
ダイエットはしたいけど、お腹いっぱい食べたい
出来る限り肉無し、油無しにしたいけど
同じスープばかりじゃ飽きちゃうので
とりあえず1週間楽しめるように考えてみました
作り方
- 1
かぶは角切り、人参は短冊切り、長ねぎは斜め切り、水菜は３cm長さのざく切り、しめじは小房に分ける
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- 2
かぶ、人参、葱、しめじ、水、カレー粉、固形コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
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- 3
②に水菜、豆乳を入れて塩で味を調えて、沸騰直前まで煮て完成です。
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コツ・ポイント
野菜は何を入れてもいいと思います
ダイエット目的の方は、炭水化物のイモ類、蓮根等は避けた方がいいかもしれません
③では絶対に沸騰させないで下さい。豆乳が固まります。
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