今回の材料です。
ハンバーグは市販を使いました。

白菜は一口大に切り、えのきは根元を切りばらし、しめじは石づきを切り取りばらす。
人参は薄い輪切りにします。

○をあわせて、煮汁をつくります。（味は好みで調整して下さい。）

３で味が決まったら茹でうどんを入れます。

４のうどんの上に☆の材料を並べます。

５で材料を入れたら、ハンバーグを真ん中に入れ、点火し煮ます。

蓋をして中火で煮ます。

ハンバーグが煮えたら、卵を割り入れます。

卵が半熟状態になったら完成です。