卵をゆで、ゆで卵をつくる。フライドチキンは一口大、ニンニクと玉ねぎは薄切りにする。レタスは細かくちぎる。※はまぜておく。

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒める。香りがたったら、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める。

フライドチキンと※を入れ、味が染み込むまでよく炒める。

器にご飯を盛り、3をのせる。チキンのまわりにレタスをちらし、ゆで卵を飾る。