酒粕と塩麹鍋

reo360 @cook_40090655
寒い寒い日の温か^^簡単お鍋でお母さんらくらくクキング、家族もにこにこ^^
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹を、鍋にしたらとおいしいな~
鮭じゅるが、とても好きなので、アレンジしてみました。
酒粕と塩麹鍋
寒い寒い日の温か^^簡単お鍋でお母さんらくらくクキング、家族もにこにこ^^
このレシピの生い立ち
手作りの塩麹を、鍋にしたらとおいしいな~
鮭じゅるが、とても好きなので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋に、水500と昆布だし、白菜のしんを入れる
- 2
キノコ類、だいこん、にんじん、鮭を入れる
- 3
春菊、絹豆腐、残りの白菜を入れる
- 4
酒粕は、にじゅるでといて入れる
塩麹で、味を調える
コツ・ポイント
酒粕、塩麹は焦げやすいので火加減に要注意
材料が煮たら、火を弱めてください。
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