簡単おいしい！濃厚ガトーショコラ
てんちゃんでんちゃん @cook_40043842
ケーキ初心者の方にも、おすすめです☆
このレシピの生い立ち
友達のお母さんからおそわったレシピです☆
パレンタインや記念日など、何度も作ったことのあるレシピです♪
作りたても美味しいですが、次の日になるとさらにしっとりとし、濃厚な味わいがあります。
とってもおいしいのでオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
深めのボールに、バターをいれて湯煎にかける。
溶けたら、グラニュー糖・チョコ・ココアを順にいれて、ヘラで溶かし混ぜる。 - 2
滑らかになったら、火からおろして少し冷ます（熱で卵が固まらないように）。
- 3
卵をいれ、泡立て器で混ぜる。
- 4
薄力粉・ホイップした生クリームを順に混ぜる。
- 5
型に入れたら、気泡を抜いて、茶漉しで粉砂糖をふるいかける。
- 6
オーブン180℃で50分焼く。
- 7
冷めたら、(仕上げ用)粉砂糖をふるいかけます。
ホイップクリームをのせて出来上がりです☆
コツ・ポイント
湯煎するとき、材料の中にお水が入らないよう、ゆっくりと混ぜて溶かしてください。
又、ボールが熱くなりますので、布巾でボールをおさえるなどして、火傷をしないように気をつけてください☆
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