★山形のだし（岩下の新生姜入り）
ミントティ @cook_40014260
いつものだしに岩下の新生姜をプラスしたら、美味しい！
簡単なのでたくさん作って、ご飯にかけたり、冷奴にかけたりしてね。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので考えました。
★山形のだし（岩下の新生姜入り）
いつものだしに岩下の新生姜をプラスしたら、美味しい！
簡単なのでたくさん作って、ご飯にかけたり、冷奴にかけたりしてね。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので考えました。
作り方
- 1
きゅうりとナスをみじん切りにして塩水に漬けておく。
- 2
みょうが、大葉をあらみじんに切る。
- 3
①の水気を切って、②と合わせ、納豆昆布と醤油で味を調えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は醤油漬けの大葉があったので、それを使ってみました。新生姜の量はちょっと多いかなと思うくらいでもOKです。
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