鶏ももで☆肉豆腐

鶏ももで☆肉豆腐-レシピのメイン写真

鶏ももで☆肉豆腐

あいもも★ @cook_40073943

時間がないときのスピードメニューですd(･∀<)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐と鶏ももがあまっていたので、冷蔵庫にあったものでちゃちゃっと(^∀^)

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材料

２人分

鶏もも１枚
豆腐(木綿でも絹でも) １パック
長ねぎ１本
しいたけ２枚
＊水１カップ
＊酒 1/2カップ
＊醤油大さじ２
＊みりん大さじ２
＊砂糖大さじ１

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作り方

1

鶏ももを食べやすい大きさに切る。
カットされているものなら、そのままでOK。
2

豆腐は水切りせず、食べやすい大きさに切る。
長ねぎ、しいたけも食べやすい大きさに切る。
3
鶏ももと＊を鍋に入れて煮立たせる。
あくを取りつつ、中火で５分くらい煮る。
4
残りの材料を入れて、さらに５分くらい煮る。

コツ・ポイント

水分少なめですが、豆腐と野菜から水分が出るので、ちょうどよくなります。
七味唐辛子が合います!!

トップの写真はしいたけのかわりに白菜が入っています。

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あいもも★ @cook_40073943

2013/01/16 02:21に公開

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