もち米を洗って炊飯器で炊きます。(もち米と水は1:1)

炊き上がったら、バター、砂糖、卵黄を入れて、ホームベカリーのこねるコースでスタート。

ラップを敷いたバットに片栗粉を多目にふり、つきあがった餅をのせて冷ます。

等分にヘラなどで切り分けて完成。

ホームベカリーがない場合は、ボールなどに入れてすりこぎ棒などで餅をついて下さい。