超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆
kurukurumin @Maki_Oyama
味付きモズクを使ってアッと言う間にスーラータンスープが出来ます✿
2012,09,17に100人話題入り有難うございます
このレシピの生い立ち
主人がスーラータン麺が好きで、家でも作ってみようと思いました。
簡単にできて、意外と本格的なお味です。
超簡単♪味付もずくでスーラータンスープ☆
味付きモズクを使ってアッと言う間にスーラータンスープが出来ます✿
2012,09,17に100人話題入り有難うございます
このレシピの生い立ち
主人がスーラータン麺が好きで、家でも作ってみようと思いました。
簡単にできて、意外と本格的なお味です。
作り方
- 1
水にコンソメを入れて沸騰させ、もずくを汁のまま1カップ分入れます。次にねぎ、生姜、料理酒、塩胡椒をして、再度沸騰したら、溶き卵を流し込んで、ふわっと仕上げる。
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- 2
お好みの量のラー油をタラッとたらして出来上がり。
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- 3
2008，05，28日に話題入りさせていただきました。
どうも有り難うございました✿ -
- 4
2012,09,17に2回目の話題入りをさせて頂きました。有難うございます。
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コツ・ポイント
味付もずくを汁のまま1カップ分ドバっと入れて酸っぱ味を出します。
ラー油が苦手な方は、ごま油に変えてみて下さい。
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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