ごはんに合う！粉ヌキお好み焼き
ユカフェ @cook_40086776
小麦粉などの粉モノを使わずに、ごはんのおかずになるお好み焼きに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きもごはんも好きだけど、両方だと炭水化物だらけになってしまうので、ごはんに合うように、小麦粉などの粉ものを抜いて作りました。
ごはんに合う！粉ヌキお好み焼き
小麦粉などの粉モノを使わずに、ごはんのおかずになるお好み焼きに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きもごはんも好きだけど、両方だと炭水化物だらけになってしまうので、ごはんに合うように、小麦粉などの粉ものを抜いて作りました。
作り方
- 1
フライパンに油(分量外)をひき、ニンニクと豚肉を炒める。
- 2
火が通ったら、キャベツともやしを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
天かすとお好みでチーズと紅ショウガを入れ、そこにお好みソースを加えて混ぜる。
- 4
卵とじの要領で溶き卵を回し入れ、フタをして蒸らし固める。
- 5
出来たものをお皿に盛り、マヨネーズ、かつお節、青のりでトッピングして完成。
コツ・ポイント
小麦粉を使わないので、普通のお好み焼きのようには固まりません。盛る時に崩れやすいので、フライ返しなどでそっとよそってくださいね。
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