簡単で美味し〜い♪ 豚ハム
matonburi @cook_40073783
市販のハムより雑味がない美味しいハムにビックリしますよ！
このレシピの生い立ち
自分で作ったハムは美味しいよ！って友人に勧められて作りました。
ちゃんとできるか心配でしたが、本当に美味しいですよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉にまんべんなく蜂蜜を塗る。
その後全体に塩をまんべんなくまぶし、空気ぬきしてジップロックに。 -
- 2
一週間冷蔵庫に放置（笑）
胡椒をしてあるとカビと見分けがつきにくいので（私だけ？）最近は塩抜き後に胡椒してます。 - 3
冷蔵庫から取り出して30分水に浸し塩抜き（流水の方がより塩が抜けます）
- 4
２０分沸騰させた鍋に投入。浮きあがらないようにお皿で抑える。このまま完全に冷えるまで２時間放置
-
- 5
なんと奇麗なハムのできあがり！！
-
コツ・ポイント
ポイントは塩です。色々試しましたが、塩抜きが面倒くさい人は500gの肉に10gの塩で丁度良いです。ただし夏場は菌の繁殖が心配。
塩抜きするならじゃりじゃりする位塩をまぶしても大丈夫。
似たレシピ
簡単ハム
安心な、ハムです。美味しいです。サンドイッチにしてもいいよ。
ღ簡単ジューシー豚ハムღ
『鶏ハム』 （ID:17623782） も美味しいですが 『豚ハム』 も美味しいですよぉ～＾＾ 添加物ゼロなのが嬉しいღ
チキンハム
保存料も添加物もない安心でおいしいハムです
めーさんちの簡単おいしい煮豚
日にちはかかるけど、ま～ったく手間はかかりません（＾＾）ｖはちみつとしょうゆだけでびっくりするほどオイシイですよ♪
めーめーのめ 
とりはむ
あまり出番のないブーケガルニを使って作ってしまおう！な鳥はむ。自分メモ。
おいし～い♪マヨネーズ&マスタードサラダ
びっくりするくらい美味しいです…。ハムを入れるだけでこんなに違う♪
りょったむ 
豚ハム
簡単にチャーシュー風の豚ハムができます。やわらかくて美味しいですよ！
【簡単】豚のロースハム
簡単に自家製ロースハムを作りましょう。
あぺぷ 
豚の角煮
ビックリしちゃう材料で、簡単過ぎてビックリ！味にもビックリ！あなたも虜になりますよ!!
シンプルなのに美味しすぎる簡単パスタ
簡単なのに美味すぎてびっくりしたパスタ！（自画自賛）
完全感覚味付er 
簡単ジューシー♡塩豚♪
びっくりするほど簡単に、びっくりするほど旨味たっぷり！
ももこま 
簡単！パンチェッタ(豚バラの塩漬け)
家で簡単に作れて市販のベーコンよりもうまい、パスタに使ったりスライスしてこんがり焼いたり♪
鳥はむ（メモ）
TVやネットで話題の鳥はむ。安くて簡単でおいしくって、もうハム買わないかも。作り方忘れないうちにメモりました。
豚ハム
豚肉でヘルシーに。。。豚ハム完成＾０＾
＠りえっちょ 
豚はむ。簡単手作り本格はむ！
鳥はむ燻製風味(ID:17504807)の要領で作る、「豚はむ」。まさに売り物のハムに近いクオリティになります。
ハムの納豆ピカタ風
厚切りのハムをピカタにしてみたら意外と美味でびっくり
天の川 
簡単便利!鶏むね肉でグリルドチキンハム
添加物が気になって、市販のハムはほとんど買いません。代わりに魚焼きグリルを使って作る簡単便利なチキンハムです(^-^)b
迦楼羅 
自家製燻製豚ロースハム
きれいな豚ロースの塊があったので、燻製しハムにしてみました。
豚ハム
しっとり美味しい豚ハムです。ハーブがいい感じ♡
簡単☆ハムエッグ
ハムを焼く必要ないんだと今更気づきハムを焼かないバージョンのハムエッグです。これも簡単で美味しいです。
豚ハム
基本的な作り方は『レシピID：18772589』と同じです。冷蔵庫とお鍋に任せっきりレシピ。
塩漬豚肉で☆ハムもどき♪
塩漬けした豚肉を焼いて圧力鍋で煮たハムもどきです☆
激ウマ！豚ロースハム！簡単ですー
基本放置で美味しいハムできまーす✨
豚ヒレハム ヘルシー！
豚ヒレを使用したハムなので、とてもヘルシー(^_-) でも、手作りのハムを食べたら、もう市販の出来あいのハムは、、、、
ピリ辛塩豚
ピリ辛でうまい塩豚です☆
est08 
我が家の常備菜 塩豚
このままでも一品に、角切りにしてチャーハンに、スープの具に、サラダに。ベーコンやハムのように使ってます。
簡単★ハムで焼豚
ハムで焼豚の代わりに
簡単鶏のにせハムｗ
簡単！？美味しい！！にせハム♪
ベリキュー 
炊飯器で★簡単ハム（焼き豚？）
市販のハムは食品添加物が多いということで作ってみました。
簡単！卵ハム炒飯
炒飯を作りたいけど具があまりない…そんな時に作りたいメニューです。ハムが無くても案外イケるかも？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17803457
