絶品!!レンコンとゴボウのゴマ甘煮
★まるちゃん★ @cook_40091339
簡単！失敗なしのレシピです♪
レンコンだけでも美味しいよ---！
このレシピの生い立ち
ゴマが大好きで、美味しいレシピを考えました♡
絶品!!レンコンとゴボウのゴマ甘煮
簡単！失敗なしのレシピです♪
レンコンだけでも美味しいよ---！
このレシピの生い立ち
ゴマが大好きで、美味しいレシピを考えました♡
作り方
- 1
レンコンは5mm〜1cm幅の半月切り。
(酢水にさらす。)
ゴボウは太めのささがき。
(10分水にさらす。) - 2
別容器に、砂糖、醤油、みりんを合わせておく。
- 3
水気を切り、片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに多めの油を引き、揚げ焼きにする。
-
- 5
焼き色がついたら余分な油を拭き取り、Aを回し入れる。
(焦げやすいので、早めに火を止める。) -
- 6
ゴマをふりかけ、馴染ませて完成！
-
コツ・ポイント
サツマイモなど入れても美味しいです♪
焦げやすいので、注意！
照り照りのうちにゴマを絡ませて下さい。
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その他のレシピ
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