ずぼらスイートポテト
ちょびけん☆ @cook_40091368
お手軽にスイートポテトを食べたい時にどうぞo(^-^)o
サツマイモを牛乳で茹でるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
量はすべて目分量です(^^ゞ
いい加減でスミマセン！
ずぼらスイートポテト
お手軽にスイートポテトを食べたい時にどうぞo(^-^)o
サツマイモを牛乳で茹でるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
量はすべて目分量です(^^ゞ
いい加減でスミマセン！
作り方
- 1
皮をむいて乱切りにしたさつまいもを鍋に入れて、さつまいもが浸るくらいの量の牛乳を入れて火にかける。
-
- 2
さつまいもが柔らかく煮えたら、牛乳を捨てて、さつまいもの水分を飛ばしてからポテトマッシャー等でつぶす。
-
- 3
砂糖（もしくはハチミツ)で好きな甘さに味付けしてバニラエッセンスも加えます。（この時バターを入れてもいいかも)
-
- 4
あとは、カップに入れて、ツヤだしに溶いた卵黄をハケで塗ってオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼けば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
牛乳でさつまいもを煮るとほっこりした甘さに仕上がります☆甘めのさつまいもが手に入れば、砂糖ナシでも♪
洗い物が面倒なので、サツマイモをゆでた鍋の中で全工程をすませます（笑）
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