さつまいもと玉ねぎのミルクスープ
えれぼん @cook_40043671
寒い朝、ホットミルク（スープ）でほっこりしませんか？ さつまいもの優しい甘さに癒されます！ 調味料を調節して離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
以前はポタージュ状にしていたレシピですが、少し食べ応えが欲しくって粗めに具材を切って作ってみたところ、こちらの方が好評！ 今回はモニターで当選した「明治おいしい牛乳」を使ってみたところ、まろやかになり美味しさがＵＰしました。
さつまいもと玉ねぎのミルクスープ
寒い朝、ホットミルク（スープ）でほっこりしませんか？ さつまいもの優しい甘さに癒されます！ 調味料を調節して離乳食にも♪
このレシピの生い立ち
以前はポタージュ状にしていたレシピですが、少し食べ応えが欲しくって粗めに具材を切って作ってみたところ、こちらの方が好評！ 今回はモニターで当選した「明治おいしい牛乳」を使ってみたところ、まろやかになり美味しさがＵＰしました。
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作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、ゆでるorレンジでやわらかくして粗めにつぶす。たまねぎは粗めのみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油を入れて、玉ねぎを中火で炒める。透き通ってきたら、水とコンソメを加える。
- 3
コンソメが煮溶けたところに、さつまいもと牛乳を入れる。煮立ってきたら弱火にして、塩こしょうでお好みの味に仕上げる。
- 4
器に入れ、パセリを散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
ベビーフードの野菜スープや無添加のコンソメを使えば、離乳食や幼児食でもＯＫ！ 牛乳を入れたら、そんなにグツグツと煮立てないでくださいね。
つくれぽ
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