さつま芋＆塩昆布ご飯
ほんのり甘くて美味しいさつま芋ご飯です。塩昆布が味の決め手!!
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しい芋ご飯が食べたいので・・・。
作り方
- 1
さつま芋は綺麗に洗ってから半月切りにし、水に３時間漬けてアクを抜きます。
- 2
３時間以上漬けると、味が抜けちゃうので注意!
時間のない人は、少しの間だけでもいいですよ。 - 3
炊飯器に、洗った米・酒・醤油を入れ、普通に水加減したら、さつま芋・塩昆布を入れて炊きます。
- 4
ほんのり味が良ければ、塩昆布は２０ｇ。塩味を効かせたければ３０ｇが目安。
炊き終わった後から味見して足しても大丈夫です。
コツ・ポイント
特にないです（笑）。色目を綺麗にしたいので、さつま芋の皮は剥いてません。軽くタワシでこする程度です。
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