なんちゃってお好み焼きヾ(=^▽^=)ノ
あゆかまi @cook_40087001
冷蔵庫で眠っている残り物野菜の処理に♪
簡単な時短料理で子供＆ダンナの笑顔間違いなし(*≧▽≦)
このレシピの生い立ち
中途半端な残り野菜料理に「野菜炒め」を定番にしていたら子供たちからブーイング…(°Д°)
卵でとじてみたらおいしかったので(*≧▽≦)ノ♪ｗ
なんちゃってお好み焼きヾ(=^▽^=)ノ
冷蔵庫で眠っている残り物野菜の処理に♪
簡単な時短料理で子供＆ダンナの笑顔間違いなし(*≧▽≦)
このレシピの生い立ち
中途半端な残り野菜料理に「野菜炒め」を定番にしていたら子供たちからブーイング…(°Д°)
卵でとじてみたらおいしかったので(*≧▽≦)ノ♪ｗ
作り方
- 1
冷蔵庫に残っている半端野菜を切ります。切り方はお好みで♪
- 2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、ベーコンを炒めます。そして硬い野菜から順に中火でサッと炒めます。
-
- 3
野菜に少し火が通ったところで、塩コショウでアクセントを♪
そして桜えび＆かつお節を投入♪ - 4
炒めた野菜の形をフライパンで簡単に整えて、とき卵を回しかけ、しばらく放置。
-
- 5
卵で野菜が安定してきたら、さあ腕の見せ所です♪
ひっくり返しちゃいましょう！(‾ー+‾)キラリ -
- 6
卵に火が通ったらお皿に移し、お好み焼き風に盛り付けたら完成です( ´艸｀)
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に中途半端に残っている野菜なんでもポイポイ入れちゃいましょう♪
ひっくり返す時グチャグチャになったら、何事もなかったように形を整えましょう♪
（ソースとかかけちゃえば、形なんて分かりませぇ～ん）・・・よく崩しちゃうんで!!(゜ロ゜屮)
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