野菜たっぷり✿みるくちゃんぽん✿
doiko @cook_40025408
モチモチの太麺、魚介＆とんこつの美味しいスープにミルクと野菜をプラス♪ スープパスタのような栄養タップリちゃんぽんです✿
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ちゃんぽんのモニターに当選しました✿ありがとうございます✿
野菜嫌いさんと牛乳嫌いさんに食べてほしくて考えてみました✿
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋と玉ねぎは皮をむき5ｍ幅の半月切りにする。
- 2
しめじはいしづちを除いて、細かくほぐす。
- 3
プチトマトは半分に切る。
- 4
鍋に水、じゃが芋、玉ねぎを入れ火にかける。 沸騰したら麺を入れて煮る
- 5
少し煮て麺をほぐしスープを加えて全体を混ぜる。 しめじ、ほうれん草、牛乳を加えてひと煮立ちする。
- 6
麺が好みの固さになったら火を止め、プチトマトと調味油を加えて全体を混ぜる。
- 7
器に盛り、熱々を召し上がれ。
- 8
お好みでとろけるスライスチーズとドライバジルをのっけても美味しいです。
-
- 9
野菜はホワイトシチューをイメージして合うものをチョイスしました。 お好みの野菜で作ってくださいね。
コツ・ポイント
魚介ととんこつのまろやかスープなのでお肉などを入れなくても美味しいです。
牛乳臭さも気にならず、野菜と牛乳の栄養タップリの『ちゃんぽん』です。
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