キャベツとおいものオーブン焼き

おこちゃる @cook_40060727
家族全員分一気に焼いちゃいましょう。手抜きレシピなのに、豪華に見えちゃいます。
このレシピの生い立ち
在庫処分レシピです。余っていた食材を寄せ集めて作っただけなのに、結構イケました。
キャベツとおいものオーブン焼き
家族全員分一気に焼いちゃいましょう。手抜きレシピなのに、豪華に見えちゃいます。
このレシピの生い立ち
在庫処分レシピです。余っていた食材を寄せ集めて作っただけなのに、結構イケました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらした後ざるにあげておきます。ウインナーは乱切りに。
- 2
じゃがいもはラップにくるんで、電子レンジで串が軽くささるくらいにチンしておきます。
- 3
キャベツもラップにくるむか耐熱容器にふんわりラップをし、葉野菜コースでチンしておき、ざるにあげて水気を切ります。
- 4
フライパンをあたため、まずはウインナーを炒めます。
- 5
ウインナーに軽く火が通ったらオリーブ油を足し、じゃがいもを加え、軽く焼き目がつくように炒めます。
- 6
そこへキャベツも加えて炒め合わせ、クレイジーソルトをふります。
- 7
トマトジュースを加えます。材料全体がジュースに浸るくらいが目安です。
- 8
コンソメキューブを加え、全体を混ぜあわせます。
- 9
耐熱容器、またはオーブンOKのフライパンに⑧を入れ、上にピザ用チーズをたっぷりのせます。
- 10
230度から240度のオーブンで、チーズが少し焦げるくらいまで焼きます。だいたい10分くらいです。
- 11
オーブンから出したらそのまま食卓へGO!取り分けていただきます。
コツ・ポイント
・私は最初からオーブンOKのフライパンで炒めちゃっています。洗い物が少なくて楽です。
・⑦で、トマトジュースのかわりにミートソースでもおいしいです。MYレシピの「手づくりがおいしいミートソース(1438903)」もどうぞ。
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