岩下の新しょうが肉巻き油揚げ
まリんママ @cook_40044646
岩下の新生姜で、簡単巻き巻きお肉です。
生姜のさっぱりと、油揚げのお醤油味が
合います。お弁当にも、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きな5歳の娘に、 岩下新生姜が当たったので、
巻き巻きレシピ作るんだけど 何がいい？と聞いたら
お肉も一緒に食べたい！と言ったので 作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを油抜きしてから横半分にし、袋の横２辺を切って縦長に広げ、豚肉を乗せる。（今回は生姜焼き用を使用）
-
- 2
岩下の新生姜を太めの千切りにして、適量を１の豚肉の手前端に乗せ、くるくる巻いていく
-
- 3
巻き終わりに楊枝を３ヶ所刺し、小鍋にめんつゆと水を入れてころがしながら煮詰め、お肉に火が通ったら楊枝の間を切る。
-
コツ・ポイント
甘めの味付けがいい時は、お砂糖を小さじ１くらい足してみてください。
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