キャベツと豆腐とゆで卵のグラタン
ありがちな食材で作る、グラタン。お買い物に行けない日などに
このレシピの生い立ち
今日はあるものを組み合わせてお料理しました
作り方
- 1
豆腐はパックからだし水切りし、食べやすい大きさに切る
- 2
★ホワイトソース★
深めの容器に小麦粉とバターを入れレンジ７００Ｗで約１分３０秒加熱 - 3
牛乳・塩・胡椒を入れ少しずつ加えながら伸ばし、途中で何度かかき混ぜながら５、６分加熱
- 4
キャベツはざく切りにし、水気のついたままフライパンに入れ塩、少々を加えしんなりするまで加熱
- 5
分量外のバターを塗ったグラタン皿にキャベツ、豆腐、ゆで卵（縦に1/4等分に切る）の順で入れる
- 6
ホワイトソースを流し入れ、チーズ、粉チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成です
- 7
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コツ・ポイント
④水分が足りなかったら足して下さい。
温まる前に焦げそうであればアルミホイルを乗せて下さい。
２，３分レンチンしてからトースターで焼いてもらっても良いです
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