時間の無い日の朝粥♥その⑤
トリュフママ @cook_40050371
カレーライスにするにはちょっと少ない・・・半端に残ったカレー・・・。
リゾット風に仕上げて朝ごはんに！
このレシピの生い立ち
カレー作ったお鍋カピカピになっちゃって・・・。
洗うのがなんだか・・・。
時間の無い日の朝粥♥その⑤
カレーライスにするにはちょっと少ない・・・半端に残ったカレー・・・。
リゾット風に仕上げて朝ごはんに！
このレシピの生い立ち
カレー作ったお鍋カピカピになっちゃって・・・。
洗うのがなんだか・・・。
作り方
- 1
少し残ってるカレーのお鍋に水を入れて弱火にかけます。
へらなどで、鍋の内側のカレーを丁寧にこそぎ落とします。 - 2
水とカレーが良く馴染んだら、あらかじめ暖めておいたご飯を入れ、ごく弱火で煮込みます。
- 3
ご飯がふやけてきたら、豆乳と牛乳を入れ、リゾット風のとろみがでるまで ごく弱火で煮込みます。
- 4
半熟の目玉焼きを作ります。
- 5
塩・こしょう・コンソメでリゾットの味を調え、お皿に盛り
目玉焼きをのせて完成
コツ・ポイント
粉チーズやソースやケチャップやおしょうゆなど
お好みのものをかけて召し上がれ・・・。
捨てなくて良かった・・・おなかにもお財布にも
やさしい朝粥でした・・・。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17805956
