だしをとる。

大根をおろしておく。

ボールに卵を割り、冷ましただしと塩糀昆布を混ぜ合わせる。

卵焼き器にサラダ油をひき、③を焼いていく。

出来上がったら器に盛って、大根おろしを添える。