可愛い*ブロッコリーでクリスマスリース風

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

クリスマスバージョンです♡リースの下にマッシュポテトのチーズ焼きが。。。♡見た目も可愛くて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピとして頭にイメージしてた物を実際に作ってみました。

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材料

  1. じゃがいも 2個(200g)
  2. バター 5g
  3. 牛乳 大3
  4. 生クリーム 大1
  5. *塩 適量
  6. *コショウ 適量
  7. シュレッドチーズ 適量
  8. ブロッコリー 50g
  9. ・茹でる水 適量
  10. ・塩 適量
  11. ミックスベジタブル 20g
  12. ・バター 5g
  13. ・塩 適量
  14. プチトマト 2個
  15. マヨネーズ 適量
  16. 生ハム 8~9枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき小さく切り、耐熱容器に入れ、濡らしたペーパーを乗せラップをしレンジ(目安600w3分半)で加熱する。

  2. 2

    熱いうちにバターを加え、マッシュする。

  3. 3

    *を加え、良く混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿の真ん中以外に3を入れる。

  5. 5

    シュレッドチーズを散らし、トースター等で焼き目が付くまで焼く。(私はオーブンのグリル機能で12分焼きました)

  6. 6

    5を焼いてる間にブロッコリーを茹でる。(塩はブロッコリーに塩味がはっきり付く位入れて茹でて下さい)

  7. 7

    フライパン等にバターを熱し、ミックスベジタブルを入れ、塩で味付けする。

  8. 8

    焼けたら暫くそのままにし、粗熱を取る。

  9. 9

    プチトマトを上部に乗せ、それ以外の所に6と7を乗せる。

  10. 10

    マヨネーズをリボンの様にかける。

  11. 11

    生ハムでバラを作る。
    生ハムを半分に折り、折り目を上にして1枚ずつずらして巻いていく。(中心部のみ螺旋上に巻く)

  12. 12

    10の真ん中に入れる。
    完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎はなるべく切り落とした方が安定しやすいです。

生ハムのバラは横から見てなだらかな山になる様に巻いていくと仕上がりが綺麗です。

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レシピ作者

*Anna*
*Anna* @cook_40050687
に公開
レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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