簡単ローストビーフ

お肉は冷蔵庫から出して、室温に戻しておく。

お肉を焼く直前に、塩・胡椒する。

フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて火をつけ、ニンニクがこんがりしたら取りだす。

５を休ませている間に、4のフライパンに赤ワイン、醤油、バルサミコ酢をいれて煮詰めてソースを作る。

お皿にベビーリーフをひき、５を薄くスライスして並べて、ソースを上からかけ、３ににんにくをトッピングする。

頂くときに、お好みで柚子胡椒かワサビをつけていただく。

９が冷めたら、マヨネーズを少し加えてよく混ぜて、丸める。

９にからふるぺっぱーで、目とボタンを飾って、後ろにモミの木に見立てたタイムを飾る。