ホタテととろとろチーズのソテー
JessieMom @cook_40044709
ボイルのホタテって、簡単に1品になって、チーズにもよくあいますね。
このレシピの生い立ち
今日はホタテとチーズがお得な日でした。
ホタテととろとろチーズのソテー
ボイルのホタテって、簡単に1品になって、チーズにもよくあいますね。
このレシピの生い立ち
今日はホタテとチーズがお得な日でした。
作り方
- 1
ベビーリーフはドレッシングとあえて、お皿に盛る。
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- 2
フライパンにオリーブ油、バター、塩を入れて中火にかける。
-
- 3
ホタテを入れて、片面1分づつ焼く。
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- 4
黒胡椒をふりかける。
-
- 5
チーズをふりかけて30秒。チーズがとろりとしてきたら、火をとめて蓋をする。1分蒸らして完成。
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コツ・ポイント
焼きすぎるとホタテが固くなるので、ひかえめに温める感じでふっくらジューシーに！
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