アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを１センチの角切り、蓮根はベーコンより大きめの角切りにし、水に入れアク抜きする。
- 2
油をひかないフライパンにベーコンを入れ火にかける。ベーコンから脂が出てきたら蓮根を炒める。
- 3
砂糖、醤油、塩胡椒で味を調え味をみる。少し濃いめの味付けで良い。
- 4
ボールに全て入れ混ぜ、盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
あっさり好きな方はバター抜きで。
写真は雑穀米です。
お好みで刻みパセリ混ぜるとまた美味しいです♪
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