前菜に！チーズ豆腐
ichimi413 @cook_40043363
豆乳嫌いの子供もきっと食べてくれるかな・・・って思って作ったのですが、つまみにも合うんです(^.^)
簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
前菜の一品で出たお店の味がまた食べたくて試行錯誤・・・
色々調べてやっと自分の味に！！なりました。
豆乳が嫌いな長女もこれならパクパク(^.^)
前菜に！チーズ豆腐
豆乳嫌いの子供もきっと食べてくれるかな・・・って思って作ったのですが、つまみにも合うんです(^.^)
簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
前菜の一品で出たお店の味がまた食べたくて試行錯誤・・・
色々調べてやっと自分の味に！！なりました。
豆乳が嫌いな長女もこれならパクパク(^.^)
作り方
- 1
クリームチーズと豆乳をミキサーに入れてよく混ぜる。
- 2
こし器でこして細かい粒を取り除く。
- 3
小さい耐熱容器にゼラチンと水を入れレンジにかけて溶かす。
- 4
②に③を加え良くかき混ぜる。
- 5
薄手の容器に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。
-
- 6
好みでわさびとどうぞ！！(^.^)
- 7
４のあとにもう一度濾した方がBest！（ひなたんぽぽサンからのアドバイス、ありがとう！）
コツ・ポイント
よく混ぜ合ってると思っても結構粒が残っていました。濾す作業は舌触りに違いが出ますのでした方が良いです。
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おかずにもおやつにも♫クリームチーズ豆腐 おかずにもおやつにも♫クリームチーズ豆腐
わさび醤油でおかずにも、デザートにもなりそうなチーズ豆腐です。豆乳300ccだとあっさり目になります(^ω^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17806870
