ブロッコリーの芯捨てないで！マヨ和え☆
＊きゅあブラック＊ @cook_40091769
ブロッコリーの芯は、しっかり茹でて食べるととってもおいしいのです！アスパラのような感じです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯は、我が家では捨てずに食べてました…ある日、ウチの子どもが大好きなマヨネーズで和えてみたらいいかなぁ!?と思い立って作ってみたら、おいしかったので(･∀･)
ブロッコリーの芯捨てないで！マヨ和え☆
ブロッコリーの芯は、しっかり茹でて食べるととってもおいしいのです！アスパラのような感じです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯は、我が家では捨てずに食べてました…ある日、ウチの子どもが大好きなマヨネーズで和えてみたらいいかなぁ!?と思い立って作ってみたら、おいしかったので(･∀･)
作り方
- 1
ブロッコリーの芯の皮を、ピーラーなどでむきます。枝分かれしてる部分は、面倒で捨てちゃいます(^^;)
- 2
食べやすい大きさに切ります。我が家では、縦3〜4㎝、幅1㎝くらい。
- 3
柔らかくなるまで、しっかりめに茹でます。
- 4
あとは、調味料で和えるだけ〜！
コツ・ポイント
しっかり茹でて柔らかくした方がおいしいです。お好みで、ツナ、コーン、ごま油なんか混ぜてもいいかも！調味料の量は、お好みでやってみてください。適当〜(つд｀)
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