大根おろしと大葉の和風パスタ

haruhi_o
haruhi_o @cook_40071410

片付け楽チン♪普通のパスタでもどうぞ!今回、青菜は余り物のサラダ菜を使っています。ベーコンはササミでも美味しいかも~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理と全粒粉のオーガニックパスタを味わう為に作成。

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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. オリーブ 大さじ1くらい
  3. ベーコン 50gくらい
  4. 玉ネギ 2分の1個
  5. 万能ネギ 5本くらい
  6. 青菜(何でも◎なくても◎) 30gくらい
  7. 大根 15cmくらい
  8. 大葉 5枚くらい
  9. 昆布 小さじ1くらい
  10. だし醤油(なければ生醤油) 小さじ2分の1くらい

作り方

  1. 1

    パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油をしき、ベーコンと玉ネギを炒める。

  2. 2

    良い色になったら万能ネギなど他の葉物を入れ炒める。昆布茶・だし醤油で味付ける。(☆印の野菜は冷蔵庫にあるもので◎)

  3. 3

    火を止め、大根をフライパンの上ですりおろす(汁も一緒に)。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに移し、良く絡めたらお皿に盛る。大葉を飾って出来上がり。

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レシピ作者

haruhi_o
haruhi_o @cook_40071410
に公開
ニンニクとネギ類が身体に合わない(笑)ピアノ弾きです。~レシピは適宜見直し訂正しています。印刷して下さってるかた、ごめんなさい。2011/2/14~レシピのコメ欄閉めさせて頂きます。日記のコメ欄は開けてます☆お礼レポ、伺えず…(>人<)
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