納豆のたれで親子丼♪

yurulin
yurulin @cook_40057484

しょうゆを使わずこんなにうまい！
とろ～り玉子とたっぷりの和だしで、
玉ねぎ嫌いの息子もモリモリ＾＾

このレシピの生い立ち
しょうゆを切らしていたので納豆のたれで代用。これがうまっ！！

納豆のたれで親子丼♪

mijko's cooksnap of when they made 納豆のたれで親子丼♪.
タクミンマン's cooksnap of when they made 納豆のたれで親子丼♪.
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しょうゆを使わずこんなにうまい！
とろ～り玉子とたっぷりの和だしで、
玉ねぎ嫌いの息子もモリモリ＾＾

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しょうゆを切らしていたので納豆のたれで代用。これがうまっ！！
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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. たまねぎ小 1個
  3. 玉子　M 4個
  4. 顆粒だし 大さじ１／２
  5. 納豆のたれ 4パック分
  6. みりん 大さじ１
  7. 調味酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、薄くスライスしてレンジでしんなりするまで加熱する

  2. 2

    鶏肉は一口大の削ぎ切りに。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、和風だし、水400ccを入れて火をつける

  4. 4

    ３が沸騰したら鶏肉を並べていれ、鶏肉に火が通るまで煮る

  5. 5

    納豆のたれ、みりん、酒を入れて味をなじませ、溶き玉子を真ん中から回し入れて蓋する

  6. 6

    1分くらいで蓋を取り、好みの固さになるまで蓋をして余熱で調節

  7. 7

    残った汁は各丼にまわしかける

コツ・ポイント

3人分を一気に作っちゃいます！ご飯をよそった丼を並べてフライパンからとりわけて。
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10才男子の母。日ごと肉肉星人になっていく息子と、メタボが気になるお年頃の２人の大人の毎日の献立に悪戦苦闘中･･･
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