彼のママ直伝！簡単ポテトサラダ☆
sachipann @cook_40091861
とっても簡単！マヨネーズと塩だけで味付けのお芋がおいしいポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好きな旦那さま。
でも彼の実家のポテサラじゃなきゃだめなんです（笑）
簡単でとってもさっぱりしていておいしいから一から教えてもらいました！今となっては得意料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをやわらかくなるまでゆでる。
電子レンジでチン！でもOK！ - 2
柔らかくなったじゃがいもを温かいうちにフォーク等で潰し、少しだけマヨネーズを入れて混ぜておく。
- 3
塩もみしておいたきゅうりの水気をしぼり②に加える。残りのハム・コーン・ゆで卵も②に加える。
- 4
味をみながらマヨネーズをいれてよく混ぜる。塩揉みきゅうりの塩気とマヨのみの味付けなので、塩が足りなければ加える！
コツ・ポイント
ゆで卵が無い時はじゃがいもと卵を一緒の鍋で茹でて時間短縮しています。先にじゃがいもにマヨネーズを混ぜておくことでなじみが良くなるようです。
塩揉みきゅうりの塩とマヨだけの味付けなので、きゅうりにはしっかり塩を振ることをおすすめします。
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