簡単！きぬさやと椎茸のバター醤油炒め

めみたん☆'s cooksnap of when they made 簡単！きぬさやと椎茸のバター醤油炒め.
大魔女's cooksnap of when they made 簡単！きぬさやと椎茸のバター醤油炒め.
在宅勤務のおじさん's cooksnap of when they made 簡単！きぬさやと椎茸のバター醤油炒め.
大魔女
大魔女 @cook_40038036

☆平成22年6月6日話題入り感謝！お弁当や朝食に、母が作ってくれたおかずです

そう言えば、父が好きだったなぁ～コレ！
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていた父の好物。

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材料

２人分
  1. きぬさや 2０枚
  2. 生椎茸 2個
  3. バター １０グラム
  4. 醤油 ５滴くらい
  5. 味の素 好みで

作り方

  1. 1

    きぬさやはへたと筋を取る。椎茸は少し厚め（５ミリくらい）にスライス。

  2. 2

    ※きぬさやが苦手な人は塩を少し入れた熱湯でさっと茹でて氷水にとる。→ざるにあげて水気を切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして１の材料を炒め、しんなりしたら醤油を入れ混ぜる｡
    好みで味の素をふる。

  4. 4

    平成２２年６月６日話題入りしました。感謝です！

コツ・ポイント

きぬさやの青臭さが嫌いな人は、一度さっと塩茹でして水に取り、水気を取って使う。
スナップエンドウでも美味しかったです。

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レシピ作者

大魔女
大魔女 @cook_40038036
に公開
お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/
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