簡単♪絹さやとしめじのバター醤油炒め♪

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ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

実家で沢山とれだした絹さや……。

お裾分け頂いたので簡単なご飯のおかずにと。調味料は全て大さじ1の簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
実家で絹さやが大量発生しとるため……お裾分け頂き。

おつゆに入れても美味しいけれど……

いつもの得意の甘辛味で炒めてみました(^^) バターのコクがまた良く合います。結構しっかり味なのでお弁当やご飯のおかずに是非。勿論売り切れです♪

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材料

  1. 絹さや 120g
  2. しめじ 半株
  3. バターorマーガリン 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    実家で沢山なった絹さやを分けていただきました(^^)

    しめじは石突きを落としてほぐしておきます。

  2. 2

    絹さやは 良く洗って、筋を取ります。爪でぐいっとパキットしゅっ！で簡単に取れます。この一手間が食感にかかわるので是非。

  3. 3

    バター大さじ1をINしたフライパンを熱し、バターが溶けたら絹さやドバー！
    バターに良く絡ませます。

  4. 4

    蓋をしましたが……(--;)癖なので無くても……

    強めの弱火で火を入れていきます。

  5. 5

    絹さやの色が鮮やかになったらしめじどーん！

    更に炒めます。

  6. 6

    癖です……(--;)

    蓋をしました……無くても……(--;)

  7. 7

    しめじがしんなりしたら、●投下ーー！

    やや火を強めて軽く煮詰めます。

  8. 8

    煮汁が少し減ったところで完成～(^^)

    超簡単でしょー(^ー^)

コツ・ポイント

絹さやの筋をきちんと取ること……位かしら……(;＞_＜;)

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
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