あと一品！さやえんどうのバター醤油炒め
のこさんどん @nococ
あと一品欲しいという時のお助けレシピ！簡単で美味しい❤︎お弁当や、ビールのお供にも！歯ごたえがたまりません！
このレシピの生い立ち
旬のさやえんどうを見つけたので、母から教わり作ってみました。コリコリ、サクサク歯ごたえも良いので我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうの両端のスジをとり、綺麗に洗っておきます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、、さやえんどうを投入。火は中火で軽く炒める。
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- 3
火を通すと、さやえんどうは少し濃い緑色に変化します。
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- 4
さやえんどうが色鮮やかになったら、バターを入れ、溶けたら醤油を回し入れ、更に1分くらい炒めます。焦げないよう注意！
-
- 5
最後にお好みで胡椒をふって、全体に混ぜ合わせたら出来上がり❤︎
-
コツ・ポイント
最後にバターを入れることで香ばしい風味が広がります。
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