懐かし給食メニュー★白菜の中華サラダ★
としちんの嫁 @cook_40037457
学校の給食に出た懐かしいメニュー★短大の学校給食の大量調理の時に作ってからハマりました！！白菜いっぱい消費できますよ☆
このレシピの生い立ち
私が短大のころに大量調理で作った給食メニューの一品！！
案外ハマります。
懐かし給食メニュー★白菜の中華サラダ★
学校の給食に出た懐かしいメニュー★短大の学校給食の大量調理の時に作ってからハマりました！！白菜いっぱい消費できますよ☆
このレシピの生い立ち
私が短大のころに大量調理で作った給食メニューの一品！！
案外ハマります。
作り方
- 1
白菜はたて半分に切ってから１㎝幅に切る。人参は千切り。ハムは５ミリ程度に切る。
- 2
白菜、もやし、ハムはさっと茹でて冷ましておく。人参は、電子レンジにかけて軟らかくしておく。
- 3
野菜の汁気をよく絞り、ボールに入れる。
-
- 4
※印をすべて混ぜ合わせたら電子レンジにかけて砂糖を溶かす。そこへごま油を加えてよく混ぜ、３に入れて全体的に混ぜる。
-
- 5
味の素・塩コショウ・すりごまを加えて軽く混ぜたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
★基本的にどんな野菜でも色々入れると美味しいです。
★白菜は大きさによって量が違ってくるので、小さめの白菜なら１０枚。大きめの白菜は６枚程度で作ってください。さっと茹でるので量はだいぶ減ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808581
