爽やか♪ フェタと胡瓜のフレッシュサラダ
appam25 @cook_40091972
いまやダンナの得意料理（笑）
おいしくて何度も作ってます。
ミントの香りが清々しい、春夏にぴったりの爽やかサラダ☆
このレシピの生い立ち
立派な一品になるサラダを探して。。
これにトマトとオリーブを加えるとグリークサラダになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は縦に3～4本帯状に皮をむき、5ミリの輪切りにして盛り付けの皿に並べておく。
- 2
洗って水気を切ったミントの葉を手で荒くちぎってボウルに入れ、そこにフェタを手で崩し入れる。
- 3
(2)にオリーブオイルと塩、胡椒を投入。
※フェタチーズは塩気が強いので、塩は控えめに。
- 4
(1)の胡瓜に(2)をのせて出来上がり♪
最低10分くらい置いて味をなじませると更においしいです。
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