ウインナー入り❤おかずクリームスープ
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
朝食に♬あとはパンがあればおかず要らず！具だくさんでウインナーとチーズの旨みたっぷりとろんと濃厚なクリーム系スープです❤
このレシピの生い立ち
朝、パンの時は必ずスープを作るので、余っていたウインナーを利用して野菜もたっぷり摂れるスープを作ってみました。
ウインナー入り❤おかずクリームスープ
朝食に♬あとはパンがあればおかず要らず！具だくさんでウインナーとチーズの旨みたっぷりとろんと濃厚なクリーム系スープです❤
このレシピの生い立ち
朝、パンの時は必ずスープを作るので、余っていたウインナーを利用して野菜もたっぷり摂れるスープを作ってみました。
作り方
- 1
人参は細めに千切り、玉ねぎはスライス、ウインナーは輪切り、じゃが芋は細めの千切りにし、さらさずそのままお鍋にIN♬
-
- 2
アスパラは１㎝厚の斜に切っておく。
-
- 3
１に水と牛乳と塩コショウ、コンソメを入れて火にかける。
沸騰直後に吹きこぼれるので、直前に中～弱火に落とす。 -
- 4
野菜が煮えたら(３～４分)、アスパラとルー、粉チーズを加えてかき混ぜて４～５分煮る。
時々混ぜます。 -
- 5
少しとろみがついて、アスパラが煮えたら味見して、薄いようならコンソメを足し完成
器に盛ってお好みで粗挽きコショウを♬ -
- 6
アスパラの代わりにほうれん草やグリンピースなどでも美味しいです❤
-
- 7
今回は溶けやすい顆粒タイプを使いましたが、なければ普通の固形タイプ１片位でも作れます♬
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コツ・ポイント
沸騰したらふきこぼれるので火加減は弱火に・・・
行程３～４であくをとってください
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