もやしと人参のピリ辛炒め
raifu @cook_40057679
簡単でビールにもご飯にもよくあいますよ〜。4/8醤油の量を少し増やしました。
このレシピの生い立ち
以前に居酒屋ででたお通しがおいしくて、何度も作ってこれに安定しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルにあけておきます。人参は千切りにします。
- 2
生姜とにんにくはみじん切りにします。
- 3
フライパンにごま油と②を入れて弱火で炒めます。香りがでたら中火にして人参も入れて炒めます。
- 4
人参がある程度柔らかくなったらもやしをいれて、調味料を入れて軽く炒めて味がうすければ塩で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
冷めると味がなじんでおいしいので一番最初に作っておくといいですよ。冷蔵庫にしまっておいて次の日に食べるのもおすすめ☆人参は歯ごたえが残るくらいに炒めて下さい。
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