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にんにくの芽と青菜のちょっぴり丼
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にんにくの芽と青菜のちょっぴり丼-レシピのメイン写真

にんにくの芽と青菜のちょっぴり丼

琴音mama
琴音mama @cook_40055294

飲んだあとの小腹に、食欲そそる。
『栄養満点・節約・エコ料理』
とっても簡単☆美味しい一品。
このレシピの生い立ち
かぶの漬物をするためのに、カブを購入!

青々とした葉を捨てるのが、もったいないので

ちょっとしたご飯のおかずを作ってみようと

出来上がったものです!

飲んだあとの小腹に、食欲そそる。
『栄養満点・節約・エコ料理』
とっても簡単☆美味しい一品。
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青々とした葉を捨てるのが、もったいないので

ちょっとしたご飯のおかずを作ってみようと

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にんにくの芽と青菜のちょっぴり丼

琴音mama
琴音mama @cook_40055294

飲んだあとの小腹に、食欲そそる。
『栄養満点・節約・エコ料理』
とっても簡単☆美味しい一品。
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青々とした葉を捨てるのが、もったいないので

ちょっとしたご飯のおかずを作ってみようと

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『栄養満点・節約・エコ料理』
とっても簡単☆美味しい一品。
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材料

  • 青菜(カブ・大根)何でもOK 一束
  • にんにくの芽 好きなだけ
  • きのこ(えのき・しめじ)何でもOK 一袋
  • 鷹のつめ 1~2本
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    青菜・にんにくの芽・きのこ・鷹のつめ~それらをすべて1cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに、ごま油大さじ1を入れ~1を炒める。

  3. 3

    少しなじんできたら、塩を少しずつ入れて~味を見る。

  4. 4

    塩味が決まったら、風味に~ごま油を一周かけたら完成!

コツ・ポイント

捨てるのがもったいない・・・野菜の葉(栄養満点)
ビール好きの旦那さんも喜ぶ~エコ料理!
何の葉を使っているか?クイズにして、料理の腕前を披露してください。

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琴音mama
琴音mama @cook_40055294
2010/03/29 14:57に公開
お料理大好き~新米mamaです。
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このレシピのキーワード

丼 かぶ 大根 えのき キノコ シメジ にんにくの芽 青菜 トウガラシ

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