屋台の味☆ソース焼きそば

蜜柑酢
蜜柑酢 @cook_40077723

ちょっとこってりしたソース焼きそばが食べたい時にお勧めです!
青海苔をたっぷりかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい焼きそばが食べたくなって作りました。

屋台の味☆ソース焼きそば

ちょっとこってりしたソース焼きそばが食べたい時にお勧めです!
青海苔をたっぷりかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい焼きそばが食べたくなって作りました。

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2人分
  2. お好みの野菜 適量
  3. サラダ油 大2
  4. ☆水(出来れば熱湯) 40cc
  5. ☆鶏がらスープの素(or中華だし) 大1
  6. ◎中濃ソース 大1~
  7. ◎オイスターソース 大1~
  8. ◎ウスターソース 大1~
  9. ◎マヨネーズ 大1~
  10. 青海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、もやし、豚肉など好きな野菜とお肉を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき麺を炒める。麺はあまりほぐさず、両面を焼く感じで。

  3. 3

    麺をいったん皿に取り出し1を炒める。火が通ったら麺を戻す。

  4. 4

    ☆を入れて蓋をし、蒸し焼きにする(1分位)。

  5. 5

    ◎をすべて入れて味見をしてみて、お好みのソースを追加してください。我が家ではオイスターソースを多めに入れます。

  6. 6

    青海苔や紅生姜、卵焼きなどをのせて出来上がりです♪

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蜜柑酢
蜜柑酢 @cook_40077723
に公開
下町生まれ、都会育ち。ハンガリー⇔東京間の遠距離恋愛の末、なんとか2009年3月に結婚。1年半のチェコ駐在生活を終え、帰国。現在は再び欧州に戻りドイツはケルンにて新生活をスタートしています。 http://mikalevina.exblog.jp/
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