ひじき入り玄米炊き込みご飯
ショコラノアール @cook_40082734
栄養価の高い玄米とひじきを使って炊き込みごはんを作ってみました。調味料よりも出汁を濃くとった味付けです。
このレシピの生い立ち
健康のために玄米食の回数を増やしたので、炊き込みも玄米で作ってみました。
ひじき入り玄米炊き込みご飯
栄養価の高い玄米とひじきを使って炊き込みごはんを作ってみました。調味料よりも出汁を濃くとった味付けです。
このレシピの生い立ち
健康のために玄米食の回数を増やしたので、炊き込みも玄米で作ってみました。
作り方
- 1
干しシイタケは水で戻し、玄米は研いで炊飯器の玄米の水加減の目盛りまで出汁を入れ吸水させておく。
- 2
芽ひじきを水で戻している間に油揚げを湯抜きして縦半分に切ってからせん切り、人参と戻した干しシイタケもせん切りにする。
-
- 3
もも肉を細かく切る。玄米から酒・しょうゆと同量の出汁を減らし●を入れる。2ともも肉を入れひと混ぜする。
-
- 4
炊飯器を玄米コースにセットしてスイッチオン。
コツ・ポイント
ごぼうを買い忘れたので今回は入れていませんが、それはそれで美味しいです。
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