豚肉のオイスター炒め
オイスターの味がきいて濃い味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
絹さやを頂いたので他のレシピを参考に作ってみました。
作り方
- 1
絹さやを半分に斜め切り。
玉ねぎをくし切り。
しめじはお好みでほぐします。 - 2
豚肉薄切りもお好みの大きさに切ります。
- 3
豚肉はポリ袋に入れ片栗粉をまぶしておきます。
- 4
絹さやはレンジで1分チンします。
- 5
しめじ、玉ねぎを油で炒め少し火が通ったら豚肉を加えて炒めます。
- 6
豚肉に火が通ったら絹さやを加えて油がまわる程度炒めます。
- 7
☆の調味料を入れます。
絡まったら完成です！
コツ・ポイント
絹さやをレンジでチンすることで火が通ってるのか心配がなくていいです。
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